大连烹饪学校与大连工业大学国际学院开展留学生职业体验交流活动

【来源：大连市教育局_教育要闻】

2025年，大连大连大学动国际大体联足球世界杯在大连圆满落幕，烹饪来自全球的学校学院青年学子以球会友，在“足球城”留下了青春与友谊的工业国际美好印记。赛事虽已结束，开展但跨越国界的留学流活青春交流从未止步。近日，生职依托国际大体联赛事搭建的业体验交国际交流平台，大连烹饪学校与大连工业大学国际学院深度联动，大连大连大学动为该校留学生开展了一系列丰富多彩的烹饪中华美食职业体验活动，续写国际青年交流新篇章。学校学院

活动中，工业国际留学生们在专业教师指导下，开展系统体验中式烹饪、留学流活茶艺、生职传统茶果子制作等特色项目。大家学习标准茶礼，品鉴西湖龙井，感受茶文化的雅致礼仪；动手制作桃花、玉兔造型传统茶果子，读懂中式点心的文化寓意与匠心巧思。同时，师生还现场展示玉带虾仁等经典中餐技法，从鲜虾处理、腌制上浆、瓜圈制作，到穿虾成型、焯水控温、爆香翻炒、调汁勾芡，完整呈现中餐“火候、刀工、调味”的精髓。此次职业体验活动，不仅为国际留学生搭建了学习一技之长的实践平台，更为中华传统文化对外传播打开了新窗口。通过美食这一共通的语言，中华美德、饮食文化与传统技艺得以生动展现、有效传递，让世界青年在味蕾享受中感知中国文化的深厚底蕴与独特魅力。

活动的成功举办，进一步深化了两校的战略合作基础。双方表示，未来将以此次活动为契机，建立长期稳定的合作机制，围绕人才培养、实践平台建设、师生交流互动、特色课程共建等领域积极探索拓展，不断丰富国际青年交流内涵，以美食为桥、以职教为媒，在技能传授与文化互鉴中持续发力，为增进国际友谊、讲好中国故事贡献更多教育力量。

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